Слово «сюр» является сленговым, укороченным вариантом слова «сюрреализм». Его произносят, когда хотят указать, что происходящее напоминает сюрреалистическую картину.
Французский предлог sur означает «над», поэтому сюрреализм является искусством, выходящим за рамки реальности. Когда человек видит крайне странную, нелепую и безумную ситуацию, похожую на сюрреалистическую картину, он может воскликнуть: это просто сюр какой-то! Выходит, что слово «сюр» является синонимом таких понятий как «бред», «бессмыслица» или абсурд.А ещё у старой и весёлой группы 5'Nizza есть Сюрная песня: