Сублимация это многозначное слово, которое наиболее широко применяется в психологии. В переводе с латыни «sublimare» означает «замещать, подменять», поэтому сублимация это замена одной сущности на другую.
Самый распространённый пример сублимации — сцена из знаменитого фильма с Челентано, где его герой начинает колоть дрова каждый раз, когда испытывает влечение к девушке. Так что «сублимировать» в психологии означает «давать выход каким-либо эмоциям через отвлечённое занятие».