Улун — что это такое? Определение, значение, перевод

Улун

Улун (ударение на вторую «у») это популярный сорт чая. Название «улун» переводится с китайского как «чёрный дракон».

Улуны проходят частичную ферментацию, поэтому их можно рассматривать как нечто среднее между зелёным и чёрным чаем. При частичной ферментации воздействию грибка подвергается лишь внешняя часть чайного листа, в то время как внутренняя сохраняет свою структуру. Таким образом достигается баланс между насыщенным вкусом и приятным ароматом чая.

Особенно популярным среди улунов является «молочный улун», вкус которого действительно слегка напоминает сливки.



Улун находится в списке: Кулинария


Вы узнали, откуда произошло слово Улун, его объяснение простыми словами, перевод, происхождение и смысл.
Пожалуйста, поделитесь ссылкой «Что такое Улун?» с друзьями:




И не забудьте подписаться на самый интересный паблик ВКонтакте!

 





Сайт новых и хорошо забытых слов Что-это-такое.ru
Добавить слово | Помочь проекту


Псст... Совесть есть?
А если найду?