Аффогато это итальянский десерт, состоящий из мороженого, политого крепким кофе (обычно берётся эспрессо) и украшенного сверху взбитыми сливками.
Слово affogato в переводе с итальянского означает «утопленный». Здесь имеется в виду, что шарик мороженого как бы утопает в эспрессо, делая вкус аффогато неповторимым и изысканным.